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慢性胃炎

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慢性胃炎的饮食
彭秀山
彭秀山 副主任医师

新郑市中医院 中医外科

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做到这5个饮食护理,迟早都可以跟慢性胃炎说“拜拜”

慢性胃炎发作极大可能是跟饮食有关,有时候进食生冷,刺激,辛辣等食物,胃炎马上就复发,身体出现不同程度的不适。慢性胃炎可能是多种原因引起的,长期饮食不当,作息不规律会导致肠胃功能紊乱,导致消化不良,腹痛腹泻,进而演变成慢性胃炎。这种疾病容易复发,而且难以治愈,病程较长。下面就来了解一下慢性胃炎患者应该吃什么食物比较好。

1、慢性胃炎患者根据患病时间长短会出现不同的症状表现,在饮食上面就要十分注意了。对于食欲不振,胃口不好的慢性胃炎患者,应该进食容易消化,可以增加胃口的食物,流质食物以及半流质食入都是十分容易消化的,适合胃炎患者食用,可以有效减轻肠胃消化负担,而且流质食物比较好入口,还具有饱腹的效果。

2、平时的饮食以软烂为主,在疾病没有复发时,要注意养胃的重要,切不可进食生硬,难以消化的食物。改变烹饪方式,尽量将食物煮得软烂,容易消化。一些过冷,过热,刺激性大的食物应该忌吃,或者通过烹饪方式改变食物的性质,对于富含纤维素难以消化的食物,可以多蒸煮一段时间。

3、辛辣食物容易损伤胃粘膜,饮食要以清淡少油为主。许多患者在没复发时,喜欢尝试辛辣食物,例如辣椒,芥末,胡椒,大蒜等,一旦引起胃粘膜刺激,慢性胃炎容易复发,为了避免胃部经常发生炎症,这类食物在康复期间或者没有复发时都应该少吃为好。

4、可以通过进食新鲜的蔬菜水果达到养胃的功效。水果蔬菜较为清淡,含有较少的脂肪,可以帮助肠胃消化,同时补充大量的营养物质,一些含纤维素少的食物更能帮助人体消化,消除胃部炎症,例如香蕉,雪梨,苹果等。清淡的膳食能够帮助消化吸收,还能对胃病起到辅助治疗的作用。

5、慢性胃炎患者应该忌喝浓茶,浓咖啡,不吸烟,不喝烈酒,这些东西含有损伤胃粘膜的成分,不利于疾病的康复和胃部伤口的愈合。可以使用饮用水或者矿泉水代替茶饮。

相关解析

慢性胃炎的饮食要求有很多讲究,有很多学问在里面,总体要坚持低酸、容易消化、清淡的原则。第一,低酸饮食。酸主要从胃产生,具体来说就是从胃的细胞,也就是壁细胞产生。壁细胞是分泌胃酸的主要细胞。胃酸的酸性经医学研究发现,它的PH值低至0.9~1.5,意味着如果把家里衣柜木板的小钉子,放到一杯胃酸里面,大概四个小时后,这颗小钉子就接近消失无踪。所以胃里边本身酸性很强,所以要避免吃酸性食物增加胃酸,导致不舒服。第二,尽量少吃辣的食物。因为辣对胃黏膜的刺激也很明显,会引起胃血管扩张。血管扩张后会导致各种改变,例如幽门螺杆菌会趁机从扩张的血管进入胃。第三,不要吃太硬的食物。太硬的食物会导致胃消化功能的削弱,加重胃的消化负担。总体来说,慢性胃炎的饮食原则就是低酸、不辣、少渣。

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