痤疮

痤疮为比较多见的毛囊皮脂腺结构为单位的炎症疾病，饮食可以为人类摄取物质的重要途径，与痤疮的关系也有一定的影响。有的专家认为痤疮与碳水化合物、奶制品、碘、巧克力等有关，并且认为脂肪酸、维生素A、维生素E和锌对于痤疮的好转是有益。青年痤疮的饮食要点如下：

1、痤疮和碳水化合物。碳水化合物是保持生命正常活动的重要营养物质元素。少患或不患有痤疮的人群中被发现其日常饮食中很大比例为低糖负荷的碳水化合物，并且低糖饮食有改善痤疮皮损的作用。很多研究表明巧克力、甜食等高糖负荷碳水化合物与痤疮发生有关。

2、痤疮和牛奶及奶制品。很多人认为牛奶及其奶制品是高蛋白饮食，不会影响痤疮的发生和发展，然而有大量的研究表明痤疮严重程度与摄人牛奶呈正比，特别是脱脂牛奶。针对牛奶乳清蛋白导致痤疮的临床研究也发现它可以加重痤疮的发展，乳清蛋白可以诱导肠抑胃肽释放，而后者可以刺激胰岛素的分泌。

3、痤疮和欧米伽3脂肪酸。富含欧米伽3脂肪酸的饮食人群在低发生的痤疮患病率中起着重要的作用，并且能够改善冠心病、高脂血症。欧米伽3脂肪酸在体外可以有效的对金黄色葡萄球菌和痤疮丙酸杆菌的活性起抑制作用。

4、痤疮与辛辣刺激食物。刺激食物能够加重痤疮，因此对痤疮的患者而言，烧烤、麻辣烫、麻辣火锅、油炸类食物等都需要限制摄入，饮食宜清淡为主。

5、痤疮和其他饮食。痤疮患者的血浆中的维生素A、维生素E和锌含量较正常人群是明显降低的。从而提示维生素A、维生素E和锌高含量的食物对痤疮的恢复非常有益。益生菌不仅可以调节肠道菌群，同时还能改善痤疮程度，还有许多食物提示了痤疮与饮食息息相关。

饮食是人类长期生存的物质营养基础，与人群的经济文化相关。饮食对于痤疮的发生、发展的作用同时具有重大的深远意义，可以更好地指导临床治疗，避免因盲目忌口而营养失衡，也不可因过分饮食而加重痤疮进展影响病情。