眼底病

眼底病的饮食

眼底病是指通过瞳孔能看到的眼内部分，即眼球的内部衬里，包括视网膜、视盘和黄斑。眼底也是人体惟一能直接看到血液循环的微循环的部分。眼底的疾病，包括视网膜、视盘和脉络膜的疾病，通称为眼底病。许多眼底病与玻璃体的改变关系密切，因此，玻璃体病变也包括在内。

那么，患有眼底病的人，在饮食上有哪些饮食方法和禁忌呢？

宜吃食物

1、玉米：玉米含有丰富的维生素C，具有很好的降低血脂的作用，同时玉米所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。

2、鸡腿菇：含有丰富的维生素B2，具有改善神经功能，营养组织的作用。

3、红豆：红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，还可以治疗小便不利、脾虚、脚气。

4、维生素A：维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素，能维持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增强在暗光中视物能力的作用，维生素A主要含在动物性食品中如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、黄油等食品中。

5、适当的吃海鲜类，例如海带、紫菜、海鱼等，这类食物含有丰富的镁，镁低的糖尿病患者容易并发视网膜病变，适当地补充镁是防止视网膜病变的有效措施，也有效的预防了眼底病的复发。

忌吃食物

1、忌食刺激性食物饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品，严禁吸烟、饮酒，去掉喝浓茶、浓咖啡等不良嗜好。

2、海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、煎炸食品：煎炸食品往往含脂肪过多，制作过程中油温过高，会破坏食物中的维生素，特别是反复高温条件下使用过的油会产生很多致癌物质和反式脂肪酸。

4、炸鱼：炸鱼有一定的升阳的作用，容易引起脾胃不和以及消化不好，影响肠胃性机体的功能。

5、腌制蔬菜：蔬菜在腌制过程中，维生素C被大量破坏。食用腌制类食品过多对人体健康是不利的。