旋毛虫病的保健
1、可以通过把肉煮至55℃以上,直至肉和汤没有粉红色的迹象,或将肉储藏于零下15℃的冷冻室中3周以上来杀死旋毛虫幼虫。
2、烟熏、腌制和晒干肉类不是杀死旋毛虫的可行方法,应注意这些食物。
3、肉食品烹调不要使用“涮”或“轻煮"的加工方法。
4、切生肉刀具和砧板务必彻底清洗。
5、讲究个人饮食卫生,购买经过产品检疫的食物。
6、对已确认生食肉类或高度怀疑有旋毛虫感染的早期感染者,可在1~2天内服用阿苯达唑,可达到预防发病的作用。