痛风患者的饮食

在临床中痛风疾病指的是高尿酸血症，会由于血液中的尿酸盐成分过多，沉积在骨关节以及肾脏等部位而引起了局部器官病变以及炎症反应的疾病症状。 在临床中好发于成年男性，多见于足踝部位关节以及肾脏组织，会出现痛风性关节炎以及痛风肾病综合症等疾病情况。 在饮食上建议要少吃高嘌呤的食物，比如海鲜、动物内脏、大豆类食物等，同时尽量不要喝酒。 在症状明显时，可以服用消炎镇痛，以及降尿酸、促进尿酸排泄的药物来治疗。 同时定期的前往医院复诊，完善血尿酸化验来明确治疗效果。

痛风的饮食是要坚持严格的低嘌呤饮食。 生活中像大多数的青菜，比如萝卜、白菜、胡萝卜空心菜之类，大多数的青菜都是属于低嘌呤饮食。同时大多数的水果除了榴莲都属于低嘌呤的饮食。还有小麦、米粉、面条这些主食也是低嘌呤食物。 高嘌呤的食物主要是一些动物的内脏，还有一些羊肉、狗肉、猪肝之类的食物，痛风的患者要少吃。痛风的患者除了要饮食注意之外，在生活中还需要坚持服用降尿酸的药物治疗。

痛风在我们日常生活中较为多见，引起痛风的发病因素主要是从食品中摄入嘌呤过多、机体嘌呤代谢紊乱及肾脏排泄功能下降等，致使病人血尿酸增高。从食物中摄入的嘌呤与机体代谢过程产生的嘌呤最终分解产物差异甚大。食物来源的嘌呤绝大部分生成尿酸，很少能被机体利用。 因此，痛风病人减少饮食中嘌呤摄入量非常必要。痛风病人的饮食应做到因人而异，限制与调配结合。根据病情，采取限制饮食中嘌呤供给量。 禁食含嘌呤高的食物如动物肝、脑等，限制食用肉、鱼、禽类，虾、蟹、海菜、干豆等食物。控制蛋白质供给，蛋白质以植物蛋白为主，急性期主要以谷类、牛奶、蛋类为主，慢性期根据病情，在限量范围内，安排一些含嘌呤少量或中等量的食物，如禽、肉、鱼。 需特别指出的是，嘌呤是水溶性的，在烹调后会溶于汤中，鸡、鱼、肉这类食物可以在煮沸后去汤食肉，忌用一切含嘌呤高的食物。