豆角为什么中毒

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庞浩伟 主治医师

急诊科 中山大学附属第一医院东院

擅长:对严重创伤、急腹症及各种急危重症有丰富诊疗经验。

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朱冰 副主任医师

急诊科 马鞍山市人民医院

擅长:急诊科常见疾病诊治。对各种急性抢救疾病的处理。

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为什么会油豆角中毒
油豆角中毒的患者,可能是因为豆角没有烹饪熟所导致。 患者进食油豆角中毒之后,会有恶心呕吐,腹痛腹泻,并且还会伴随全身乏力,四肢酸痛,口干舌燥的症状。如果食用过多,还可能会有比较严重的脱水现象,或者是血压低下,酸中毒和休克的症状。 在出现中毒之后,患者可以选择催吐,导泻,洗胃的方式帮助患者,减轻体内所存在的毒素,再服用鸡蛋清或者是豆浆,保护胃黏膜,不受损害。
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朱冰 急诊科 副主任医师

吃豆角中毒什么症状

吃豆角中毒常见原因是食用了未煮熟的豆角,常见症状有:恶心呕吐、剧烈的腹痛、全身无力、四肢酸痛和口干舌燥等。如果食用量比较多,除了呕吐,还会出现血压降低和脉搏细弱的症状,最终甚至会导致短暂性休克。 治疗必须要给患者补充水分、输入生理盐水,或者饮用淡盐水。目前并没有针对豆角中毒的解毒治疗药物,轻微中毒的患者可以通过催吐、导泻后自愈。但是,严重的患者除了催吐、导泄和洗胃之外也没有别的办法。所以,食用豆角一定要特别小心。

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陈小军 急诊科 副主任医师

豆角中毒吃什么药

在出现豆角中毒的情况后,不能立即的吃药物。 豆角中毒后要能及时的进行催吐、洗胃等,这样可以清空胃内容物,能够改善豆角中毒引起的一些不适症状;采取相关的措施促进症状减缓和好转以后,还要多喝水多休息,这样更有利于好转。 豆角中毒主要是由于吃了一些没有烹饪熟的豆角之后,而引起的一种中毒现象;豆角当中含有植物血凝毒素以及皂毒素,要被完全煮熟才能够食用。 没有完全煮熟引起中毒反应之后,会导致人出现恶心、呕吐以及头晕、头痛等中毒反应,通过催吐洗胃之后,可以适当的口服药物或者是静脉使用相关药物进行治疗。

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什么是吃豆角中毒

吃豆角中毒,主要是豆角未炒熟,而引起豆角中毒,临床可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状,同时可伴有头痛、头晕等。如轻度中毒,引起腹痛、腹泻,可给予补液盐、诺氟沙星、蒙脱石等辅助治疗,可起到缓解症状作用。 而当中毒较重时,应及时就诊,采取催吐、洗胃、补液葡萄糖、维c,出现腹痛可用山莨菪碱,以及对症支持治疗等,有助于缓解改善。

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豆角中毒吃什么解毒

豆角也被称为豇豆、带豆以及长豇豆等等,是日常生活中较为常见的一种蔬菜,既可以与其他食材共同烹饪成美味佳肴,也可以腌制成豆角酸长期保存。豆角的适应性较强,具有较强的耐热性,适宜生长在土层深厚的环境中,在我国南北多个省区均有栽培。作为一年生缠绕草指藤本植物,豆角的荚果往往呈直立下垂,长约7.5到70厘米左右,种子往往呈圆柱形或长椭圆形,多在每年的五到八月开花结果。 详情»

张月美 主任医师 普内科 济宁市中医院
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豆角为什么会中毒
专家回答:

豆角味道鲜美,营养丰富,具有健脾和胃,补肾的功效。但是在烹饪豆角时一定要做熟,因为未煮熟的豆角中,皂素没有遭到破坏,还存留在豆角里。皂素对胃肠道粘膜有很强的刺激性作用,吃未熟透的豆角,会让人产生呕吐,腹泻,四肢无力等症状,所以无论凉拌还是炒质,一定要将豆角熟透之后,才能食用。 详细»

豆角不熟为什么会中毒
专家回答:

豆角没有做熟或者是烹饪时间不足,都可能会导致豆角中毒,这是因为生豆角中含有两种对人体有害的物质溶血素和毒蛋白,当人们吃了不熟的豆角之后,这两种毒素对于胃肠道都有强烈的刺激作用,对于症状轻微的患者会感到腹部不适,对于特别严重的患者也可能会导致腹泻,恶心等中毒症状。 详细»

芸豆角中毒
专家回答:

出现了中毒的情况,首先要立即停止服用这个豆角,其次需要立即到当地的二甲以上医院急诊科进行相关检查,首先需要告诉医生你吃了这个不熟的豆角,才出现一系列的症状,医生就方便根据你目前的情况进行相关检查,做了检查之后医生会根据你目前的病情进行对症治疗,如果症状严重的需要洗胃治疗。 详细»

为什么吃几个生豆角会中毒?
专家回答:

通常在临床上,未煮熟的豆角是有一定毒性的。吃生豆角很少发生中毒的问题。因为生豆角当中还有一些毒素,主要是对胃肠道的刺激比较严重。病人通常表现为消化道症状,包括恶心呕吐,腹痛腹泻等等。一般来说对症支持治疗以后,病人的病情很快能得到缓解。我说的这个问题,容易被大多数人,忽略掉,因此需要你多注意一些。 详细»

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功效主治:疏风解表,清热解毒。用于风热感冒,发烧,头痛,鼻塞流涕,喷嚏,咽喉肿痛,全身酸痛等症。

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