淮北市人民医院 消化内科
患有食管溃疡,病人的饮食应以清淡易消化吸收且又营养丰富为主。食管溃疡病人可以吃烂面条、烂米饭、小米粥、瘦肉粥、鸡蛋羹、膳食纤维较为细腻的绿叶类蔬菜等食物,而且不能吃得过饱,以避免胃部内容物向食管的反流。病人需要避免吃饭过急、过快、过硬、过烫、过冷,避免各种辛辣、刺激、油腻、难消化、易产气、粗纤维的食物和饮料。各种腌制类食品、剩饭剩菜等亚硝酸盐含量过高的食品也需要避免。
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