嗜酸细胞性胃肠炎的病因
嗜酸细胞性胃肠炎病因迄今未明，一般认为是对外源性或内源性过敏原的变态反应所致，近半数患者个人或家族有哮喘、过敏性鼻炎、湿疹或荨麻疹病史。
基本病因
一般认为嗜酸细胞性胃肠炎是对外源性或内源性过敏原的变态反应所致。某种特殊过敏原与胃肠敏感组织接触后，在胃肠病内发生抗原、抗体反应，释放出组胺类血管活性物质，引起胃肠黏膜充血、水肿、嗜酸粒细胞浸润以及胃肠平滑肌痉挛和黏膜分泌增加，从而引起一系列胃肠症状。
危险因素
遗传与体质是本病主要的危险因素，近半数患者有家族史或过敏性疾病病史。
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