血糖升高

首先饮酒以后，短时间，一般一到两个小时之内，血糖是降低的。酒精在经过肠道以后，吸收到体内，会刺激胰岛β细胞，胰岛β细胞受到酒精刺激，会分泌更多的胰岛素。因此在短期之内的胰岛素分泌增加，类似一个药物的作用，就会是血糖降低。所以在喝完酒以后，短期之内血糖会有所下降，如果当时没有吃东西，可能甚至会出现低血糖。酒精本身就是一种能量，到体内以后最终会转化成能量。因此在体内代谢到一定程度，一般三到五个小时以后，转化为能量，整体的血糖反倒会升高。对饮酒而言，在饮酒的刚开始两小时，可能会出现血糖相对的降低，但在其后会出现血糖的升高。