1、典型症状：
胃肠炎类型不同，其症状不同：
（1）急性胃肠炎
1）消化道症状：经常会感到恶心，可出现呕吐；重症患者可出现呕吐胆汁，或呕吐物带血；患者会有疼痛，腹痛多位于上腹部或肚脐部位，严重者会出现阵发性绞痛；患者大便次数明显增加，或排水样便。
2）全身症状：有时出现发热、肌肉疼痛、皮肤湿冷、四肢酸软无力等。
（2）慢性胃肠炎
1）消化道症状：大多数患者无明显症状，有症状者多表现为中上腹不适或疼痛、餐后饱胀、食欲缺乏、反酸、恶心等。
2）全身症状：少数患者可有乏力、体重减轻等全身症状。
2、并发症：
（1）急性胃肠炎：脱水、低钠或低钾血症。
（2）慢性胃肠炎：消化性溃疡、恶性贫血、克罗恩病的并发症、溃疡性结肠炎的并发症。
1、急性胃肠炎患者腹泻、呕吐可导致大量水、电解质丢失，可出现脱水、电解质紊乱、酸中毒、肾衰竭和休克。
2、炎症性肠病和感染性结肠炎可引起中毒性巨结肠，出现毒血症、脱水、电解质紊乱、肠道扩张等症状。临床表现为病情急剧恶化，毒血症明显，有脱水与电解质平衡紊乱。如不及时处理，可危及生命。
3、部分患者严重时可引起肠穿孔，如不及时处理，死亡风险高。
4、有部分慢性胃肠炎有癌变风险。
肠胃炎通常是由肠胃受到微生物的感染所导致的疾病，也可能由药品或是化学毒物导致。该疾病的临床症状表现为患者呕吐、腹痛、腹泻以及恶心等。肠胃炎病情严重的患者会因为呕吐和腹泻出现电解质紊乱、脱水以及休克、败血症等病症。
一、肠胃炎的并发症
1、肠穿孔。
2、败血症。
3、电解质紊乱。
二、肠胃炎的患病原因
1、大肠杆菌、轮状病毒、肠腺病毒、星状病毒、若沃克病毒等病毒和细菌是引起肠胃炎最常见的原因。
2、食物（最主要就是海鲜）污染、水污染等细菌的感染也是引起肠胃炎的原因之一。
3、餐具不干净、饭钱未洗手等。
4、化学性药物引起的化学性肠胃炎。
三、肠胃炎的典型症状
1、肠胃炎患者最常见的症状便是腹泻，其他常见症状还有呕吐、恶心、腹痛、食欲不振、体重下降、皮肤湿冷、关节僵硬、大便失禁以及盗汗等现象。
2、肠胃炎的其他症状有极度口渴、虚弱、尿色变深、尿量减少、口干、低血压、眼球下陷等症状。
四、肠胃炎患者的日常护理
1、患者要勤洗手，注意餐具的卫生情况。
2、禁止患者吃不干净的蔬菜水果。
3、患者在治疗期间不吃刺激性食物。
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荨麻疹是一个非常复杂的病，可能好多朋友也患过荨麻疹，全身皮肤出现风团、皮肤很瘙痒而且来去匆匆，皮肤出现风团后可能慢慢就消失，很多朋友同时有胃肠炎，有的可能刚开始是胃肠炎，很快就出现荨麻疹的情况，这种情况是非常常见的。无论是食物引起的胃肠炎或者是因为吃了一些不干净的东西，引起了肠道黏膜的屏障破坏，屏障破坏后食物或者细菌可能进入体内的机会增加，过敏就可能引起荨麻疹。有一部分患者吃了某种食物以后，在食物接触的胃肠道引起荨麻疹，肠道上的荨麻疹表现就是腹痛等胃肠道症状，可能很快就出现皮肤的荨麻疹，实际上胃肠炎和荨麻疹是彼此相关联的。
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