食管癌是属于消化系统的恶性肿瘤,一般主要症状是进行性的进食哽咽感,所以只能吃一些流质的饮食,还有稀的,好消化的东西,一些含有纤维素比较高的,或者是一些肉类不太好消化的是不宜吃的。对于食管癌,根据临床症状和表现,进一步做食管镜或者是胃镜检查取病理,可以最终确诊。食管癌的治疗也是采用手术根治为主,配合术后辅助放疗,化疗等综合治疗。
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食管癌是发生在食管上皮组织的恶性消化道肿瘤。食管癌的最典型的临床表现是进行性吞咽困难。随着食管肿瘤体积的由小增大,先是难咽干的食物,既然是半流质食物,最后水和唾液也不能咽下。早期没有吞咽困难的临床表现。其治疗还是外科治疗为主。对于老年人,体质差,所以老年食管癌患者饮食要荤素搭配,以流质食物为主,加强营养,减少辛辣刺激、霉变食物。所以我们要关注老年食管癌的饮食。
1、术后以半流质饮食为主。对于老年食道癌患者手术后一般两个星期之后可以逐渐的改变为半流质饮食。比如牛奶羹,小米粥等等。也可以适当掺加一些菜花泥,菠菜泥,胡萝卜泥等。在每天的膳食中要补充足够的钙,锌以及维生素,在不妨碍食管黏膜的前提下,以保证身体的营养,加快术后的康复。
2、荤素搭配。对于老年食道癌患者在吃饭的时候要做到细嚼慢咽,不吃过硬过辣的食物,以防划伤食道黏膜,刺激食管癌的复发。还可以适当吃一些新鲜的蔬菜水果。有条件的尽量用搅拌器搅拌,或炒熟。这样不仅可以为身体补充维生素,还可以补充人体所需的微量元素。
3、加强粥类营养。食道癌患者一般都在60岁以上,所以老年食管癌患者在术后的康复期可以多喝一些粥类来调理。比如红枣粥,小米粥等,也可以喝一些豆制品,奶类,加强营养。如果是没有食欲的话,可以吃一些山楂粥,增加食欲。
4、禁止辛辣,油腻的食物。对于老年食管癌的患者,往往没有食欲,便会有人吃一些辛辣的食物,来刺激食欲。这样刺激食欲的同时也会刺激食道黏膜,所以这样是不可取的。对于油腻的食物,通常难以消化,增加胃肠的负担。所以辛辣油腻的食物均当禁用。
5、保证新鲜。食道癌患者的饮食一定要保证新鲜,不能吃发霉变质的食物,注意饮食卫生。
早期的食道癌通常可以用手术方法来根治,但是保证术后的饮食营养,才能够使身体快速恢复。
观看文章食管癌术后的患者,饮食方面有很多的要求。比如最大的一个原则就是少量多餐,要求食管癌术后的患者,每顿吃的量要少,但是每天要多吃2-3顿。经常会要求病人,把一顿饭分成两次吃,一次只吃一半,过两个小时再吃另外一半,这样一天可能要吃5-6餐,包括细嚼慢咽,这是另外一个要求。有的中心要求细致到次数、咀嚼的次数,要求咀嚼要40-50次,也就是要把食物充分的碾磨碎了之后再吃下去。因为食管癌的患者做完手术以后,胃的功能会丧失一部分,所以消化功能要差一些。所以是要求少量多餐,还有细嚼慢咽,这是最大的两个原则。
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