典型症状
1、腹痛：反复发作的上腹痛，初为间歇性，以后转为持续性上腹痛，平卧位时加重，前倾坐位、弯腰、侧卧蜷曲时疼痛可减轻。腹痛程度轻重不一，常因饮酒、饱食或高脂食物诱发。
2、胰腺外分泌功能不全：慢性胰腺炎后期，由于胰腺外分泌功能障碍可引起食欲减退、食后上腹饱胀，消瘦，营养不良，水肿等症状。部分患者可出现腹泻，大便每日3~4次。
3、胰腺内分泌功能不全：由于慢性胰腺炎引起胰腺β细胞破坏，患者早期可出现糖耐量异常，后期表现为糖尿病症状。
并发症
患者可出现假性囊肿、胆管或十二指肠梗阻、胰源性腹水和胸腔积液、假性动脉瘤、胰源性糖尿病、胰腺癌
体征：
多数病人仅有腹部轻压痛。当并发胰腺假性囊肿时，腹部可扪及包块。当胰头肿大、胰管结石及胰腺囊肿压迫胆总管时，可出现黄疸。
慢性胰腺炎患者不易根治，晚期患者多死于并发症。
慢性胰腺炎的典型症状一般会出现腹痛和腹胀，甚至还会伴随着色淡和恶臭等症状。患者就需要及时到医院做X片检查，在医生指导下服用维生素D的药物来治疗。在恢复期间要合理的搭配饮食，避免吃高热量和高糖的食物，适当的到户外做体育锻炼，这样会对恢复有好处。
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腹痛是慢性胰腺炎的主要症状之一。一般慢性胰腺炎患者的腹痛是轻微的，腹痛会从中、上腹部开始，也可能在中、上腹部的左右侧。疼痛可以放射，从腹部扩散到背部。大部分患者慢性胰腺炎腹痛发作在进食后，饮酒也可能是腹痛的原因之一。慢性胰腺炎的特点是早期出现反应性肠麻痹，可导致腹胀。当病情加重时，会导致病人腹部发炎，在附近的小肠和结肠造成瘫痪。慢性胰腺炎患者腹胀主要发生在腹部以上，当出现慢性胰腺炎引起的腹腔积液时，腹胀感更明显，此时患者会引起排便和排气。
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慢性胰腺炎的症状有腹痛，体重下降，血糖升高或糖尿病，脂肪泻。出现以上症状，可能与内分泌功能、外分泌功能有关。胰腺炎发展会破坏胰腺功能，使血糖升高。外分泌功能下降，会使吸收营养能力下降，导致脂肪泻等。部分患者可能会导致神经性的疼痛，若疼痛强烈，需药物治疗，止痛措施干预等缓解。
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