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绿豆用水泡发芽能吃吗
专家回答：绿豆用水泡发芽一般是可以吃的，不会对身体健康造成影响，并且绿豆芽的营养价值比较高。绿豆芽里面有大量的维生素以及微量元素，可以补充体内所需要的一些营养元素，增强自身的免疫力和抗病能力... 详细»
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发芽的花生头可以吃
专家回答：是可以吃的，因为花生只是发芽没有出现变霉的现象，里面也就没有黄曲霉素，如果是一些发了霉的花生就不可以吃了，具有一定的致癌作用，在吃花生的时候也要注意，不能够吃太多的花生，每天吃上一... 详细»
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马铃薯生汁有治癌症的效果？
专家回答：你好，很高兴为您解答问题。这个马铃薯子，他就是一个土豆粉，也就是说它是淀粉的成分，淀粉是碳水化合物的一种，因此它对癌症是否有治疗的效果，没有充分的临床验证，也没有中医的理论依据，来... 详细»
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花生发芽了可以吃吗
专家回答：花生发芽了不可以吃。花生需要在潮湿的环境下才可以生芽，在温度比较低和潮湿环境下，可能会产生黄曲霉素或者是寄生曲霉等细菌，在之后可能会造成消化系统刺激，引起腹痛和腹泻以及食物中毒等，... 详细»
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紫薯发芽了还能吃吗？
专家回答：紫薯如果存在发芽的现象那么是不可以吃的，因为紫薯是属于一种淀粉类的食物，在发芽的过程中紫薯中的酶就会被降解，从而产生有毒的物质这样会影响到身体的健康，容易使得身体出现腹泻腹痛的症状... 详细»
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土豆发芽到什么程度不能吃
专家回答：土豆发芽到土豆颜色变青的程度是不能使用，因为发芽的土豆中还有大量的龙葵碱，是一种毒素，在饮用后会出现中毒的现象，出引起腹痛和腹泻，而且发芽的土豆营养大量流失。 平常一定要购买一些... 详细»
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姜发芽了以后还能吃吗
专家回答：姜发芽了以后通常是可以吃的，当在发芽以后并不会产生有毒物质，不会引起肠胃道出现病变，也不会导致自身出现中毒，所以可以服用。 姜能够起到一定的药用价值，在服用以后能够起到祛风祛寒的... 详细»
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发芽大蒜能防癌是真的吗？
专家回答：说到大蒜，相信大部分的朋友都是吃过的，它是一种常见的调味品，而且含有的营养价值也是很丰富的，比如说蛋白质、各类维生素等。我们平时吃大蒜的时候会发现不少都发芽了，网上说发芽的大蒜可以... 详细»
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- 李家平 主任医师 中山大学附属第一医院
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孕妇可以吃发芽的姜吗
专家回答：孕妇也是能吃发芽的姜，但是并不建议多吃。 姜发芽之后并没有毒性，只不过是发芽之后，其中的营养会逐渐损耗，但主要的成分其实并没有变化，姜发芽之后可以做成炒姜芽这道菜，其中也是富含丰... 详细»
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红薯发芽了孕妇还能吃吗
专家回答：红薯发了芽孕妇是可以吃的，不会对孕妇及胎儿的健康有影响，但是吃起来红薯味道会有所变化。还有孕妇吃了红薯之后还可以起到润肠通便的作用，可以用来预防孕妇便秘。另外在吃红薯的时候，最好不... 详细»
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