当尿毒症患者想要吃水果的时候，要根据病人的状况来挑选水果。如果病人有高钾的状况，高钾的水果要尽量避免吃，比如橙子、橘子、香蕉、芒果、榴莲等。如果病人浮肿的比较厉害，水多的水果要避免比如西瓜。还要考虑病人尿毒症是什么原因引起的，比如糖尿病引起的糖尿病肾病导致的尿毒症，含糖量高的水果也要适当限制。在临床上，当病人处于尿毒症的阶段时，往往伴有比较明显的水的潴留，表现出来是病人出现浮肿，还有盐代谢的失衡。也表现出来是病人会出现钠的潴留，钠潴留病人仍然表现出浮肿的状态。另外钾的潴留要做血液的检查才能看出来。钾的潴留导致的危险是会引起心脏的问题，尤其会出现心律的失常。另外还有酸碱的紊乱，比如容易出现酸中毒，最容易出现的是高钾血症和低钠血症，还有水肿。
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限制蛋白质的摄入是治疗的重要环节。能够减少含氮代谢产物的产生，减轻症状及相关并发症，甚至可能延缓病情的进展。若未行透析，蛋白质的摄入量为0.6~0.8/kg/d。血液透析和腹膜透析的患者，蛋白质的摄入量为1~1.2/kg/d。无论用何种蛋白的饮食，均需要保证足够热量的摄入。
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尿毒症指的是各种病因持续慢性损害肾脏导致肾功能损害，损失90%以上，实际是肾脏的组织毁损了90%以上，被纤维疤痕组织取代，剩下的10%的肾功能已经不能完成身体对于肾脏的要求，不能完成肾脏的功能。
尿毒症的原因
肾脏损伤进行性恶化，最终导致肾单位和肾功能不可逆丧失的机制是十分复杂的。目前认为慢性肾衰竭的进展除了各种肾脏疾病特异性的病理生理改变之外，还存在一系列病理生理进展的共同机制，其中包括“肾小球高滤过学说”、“矫枉失衡学说”、“肾小球高代谢学说”、“脂质代谢紊乱学说”和“尿毒症毒素学说”等。
尿毒症的饮食注意事项
进入透析期和没有进入透析期蛋白质摄入量是有不同要求的，没有进入透析的情况下蛋白质的摄入，每天每公斤体重大概是0.6～0.8克，如果是进入了透析期蛋白质可以摄入像0.8克～1克，甚至1.2克都可以，除此之外，水的摄入、电解质的摄入也是要根据患者的具体情况，如果水肿重、尿量少，那么水的摄入就得要控制，如果是正常的情况下正常饮水就可以，如果是高钾的患者，那么含钾高的食物就得要注意，不能够摄入得太多。另外高嘌呤饮食要也要限制，因为摄入太多会引起嘌呤物质代谢紊乱，可以产生很多尿酸盐结晶沉积在肾脏加重肾脏损伤。
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