急性肠炎的保健
养成良好的饮食习惯，规律饮食，避免食用变质或过期食品、生冷食品、受污染食品等。
生熟食物分开存放，并分开使用餐具，避免交叉感染。
注意家庭和个人卫生：定期消毒餐具和婴幼儿的奶具、便器、玩具等，餐前便后勤洗手。
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急性肠炎后要积极运用药物进行抗炎治疗，及时补充体液，防止拉肚子脱水，并配合综合调理。饮食上多吃清淡、容易消化食物，少吃多餐，不吃辛辣刺激食物，以免增加消化道负担。此外，还要注意个人卫生，勤洗手，多休息，注意腹部保暖，以免着凉。急性肠炎多是由细菌及病毒等病原微生物感染引起，表现为吐酸水、将吃进食物吐出、肚子痛、拉肚子、水样大便，深黄色或淡绿色，有臭味，体温升高等症状，严重者可引起脱水、电解质失去平衡、失去知觉。
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急性肠炎饮食要清淡为主，多吃小米粥、面条等柔软易消化的食物，还要选择吃温热性的食物，忌食生冷寒凉性的食物。还要适量的吃新鲜的水果蔬菜，补充维生素。若是处在急性发作期，最好选择流质或半流质类的食物。日常要注意饮食卫生，避免吃腌制、烧烤类的食物。
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