- 什么是食物不耐受？
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食物不耐受症是指患者对于一些特定的食物或者其构成成分产生的一种免疫反应。各个年龄段的人都可发病。目前主要表现为一些消化道症状和过敏反应，例如腹痛腹泻，头晕头痛，眩晕，恶心呕吐等，患者可以诱发过敏性哮喘以及荨麻疹。该病是一种免疫性疾病，是由于患者的免疫系统将食物作为一种有害性因素而实行了保护机制有关。
婴儿出现食物不耐受的现象时，可以采取以下处理措施：1.首先婴儿食物不耐受，在平时喂养孩子的时候，要严格做好调整，避免让孩子吃一些不耐受的食物，否则会导致孩子出现明显的不适症状。2.其次，孩子有食物不耐受的现象，并且伴有明显的腹痛、腹泻情况时，要及时到专业正规的医院就诊，可以遵医嘱采取一些药物进行治疗。3.在对症用药的过程中，也要严格避免让孩子再次接触此类食物，因为再次接触此类食物之后，会导致婴儿出现食物不耐受的现象，甚至可能会危及孩子的生命。
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食物不耐受和过敏，都是患者在进食某种食物之后身体产生了不良的反应。食物不耐受是人们对于这种食物不能够正常地进行消化，影响到患者的消化功能，出现了消化道的症状和皮肤的症状，比如呕吐、腹痛、腹泻、皮疹、红斑。一般情况下，食物不耐受不会对身体造成明显的影响。而过敏是由于体质的问题，摄入过敏性的食物后出现身体的不适，除了可以表现为胃肠道的不适外，还会表现皮肤瘙痒、皮疹和皮肤的水肿。有些严重的患者，甚至可能会出现过敏性的休克，如果没有及时进行处理，很有可能会危及患者的生命。食物的过敏是一种速发的超敏反应，多半是在进食相关食物后几分钟内发生，人们容易发现这种食物过敏，而以后就会忌食了；而食物不耐受由于起病是隐匿的，病程也比较长，引起病因的食物多半都是平常常吃的食物，较难发现病因，但是通过调节饮食后多半可以改善症状，并非一定要求忌食这种食物的，只需要按照要求调节饮食，这样症状就可以消失了。
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食物不耐指的是人体免疫系统对某些食物过度保护的免疫反应，可引起全身各系统的慢性症状。通俗而言人们吃进去的某些食物，免疫系统认为是有害的，会产生抗体来抵抗这些食物，使人体形成复杂的抗原抗体免疫复合物，这种免疫复合物会沉淀，落到身体哪个部位都会形成疾病。
食物不耐受14项检测是什么
食物不耐受14项检测主要是为了明确患者对何种食物会产生过敏反应，从而知道对该类食物过敏后，可以暂时停止食用或避免再次食用引起的一些不良反应。人们出现食物不耐受后可以及时到正规的医院，在医生的指导下使用一些增强免疫力的药物来增加身体的抵抗力，并减少食物不耐受的严重情况。
食物不耐受的解决办法
1、患者及时到正规的医疗机构检测食物特异性的抗体水平，找出不耐受的食物，通过饮食调整进行干预，避免再次接受不耐食物的刺激，让食物不耐受引发的慢性疾病得到有效的缓解和避免。
2、严格遵守饮食计划，制定理想的食谱，控制主食的摄入量，多吃温热易消化的食物，避免不耐受食物再次摄入。
3、食用一些生益菌，缓解免疫反应对消化道的损害，降低过敏反应发生的潜在风险。
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对于食物有过敏反应的患者，建议患者可以做过敏原的检测，看看具体对什么东西过敏，然后避免食用容易过敏的食物。另外食物不耐受与消化功能不好有一定的关系，出现这种情况可以使用健胃的药物来进行治疗，食物过敏的患者可以口服抗过敏药物治疗，然后避免接触过敏原。
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