- 什么是发芽马铃薯中毒？
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发芽马铃薯中毒是临床上一种比较常见的以龙葵素中毒为主要特征的食物中毒性疾病，患者的主要临床表现就是咽喉及口腔内刺痒、上腹部疼痛、恶心呕吐、腹泻、头痛以及呼吸困难等，中毒严重者还会出现脱水、电解质紊乱、血压下降的情况，甚至出现昏迷、抽搐、呼吸中枢麻痹等，引起患者死亡。
发芽的马铃薯吃完以后出现中毒现象，当出现这种情况的时候，最主要的治疗方式就是催吐，或者是通过其他的治疗方式进行缓解症状，同时密切地关注患者的身体状况，如果出现非常严重的状态，就应该及时的带患者到正规的医院进行洗胃治疗，或者是其他的方式进行治疗。
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