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重症胰腺炎

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重症胰腺炎的饮食
都芳鹃
都芳鹃 副主任医师

聊城市第二人民医院 消化内科

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重症胰腺炎的饮食

现代社会中,人们的生活习惯发生了很大的改变,很多不良的生活习惯如长期酗酒,暴饮暴食等都会引发胰腺炎,一些常见疾病如高脂血症也会引发胰腺炎。所以,需要改变以往不良的生活习惯,特别是一些不健康的饮食习惯,要时时刻刻避免这些诱发胰腺炎的常见病因。

1、减轻胰腺的负担,少吃僵硬、油炸以及难消化的食物。油炸类、坚硬类以及刺激类的食物对胆道和胰腺的负担比较重,很容易引发胰腺炎,所以患者平时要多吃一些蒸煮类的食物,少油少盐,易消化,这样才能更快的好起来。

2、戒酒。酒精会导致胰管内压力升高,胰液排出受阻从而引发胰腺炎,除此之外,酒精也会对胰腺造成实际的损伤,所以患者少喝酒,平时因该做到滴酒不沾。

3、减少食用蛋白质类食物。一般来说,患者在发病两周到一个月之后要减少食用蛋白质类和油腻类食物,特别是腌制类的食物,这些食物都有可能引起胰腺炎再次发作或者难以痊愈。对重症胰腺炎患者的恢复有一定的影响,所以要避免油腻类和腌制类食物,少吃蛋白质类食物。

4、吃饭时要充分嚼咀。很多人很难做到在吃饭时细嚼慢咽,由于现代生活的生活节奏比较快,为了节省时间吃饭的速度非常的快,吃的很饱或者是吃的很快都会让胰液短时间内大量分泌,所以患者进食时要遵循两个原则慢慢吃和不要吃太饱,可以多吃稀粥,馒头,面条,米粉,豆浆,牛奶,豆皮,西兰花,菠菜,白菜等容易消化的食物,吃完饭之后不要马上做剧烈的运动。

5、保证充足的营养。保证患者每日摄入足够的热量和电解质,以维持最基本的身体机能运行,避免患者的身体过于虚弱而出现其他病症,平时可以多吃一些容易消化的蒸煮类食物,少吃容易胀气的食物,比如黄豆,蚕豆,红薯等,多吃一些没有酸性气味的水果如桃子、香蕉等,减少胃部的负担,减少胃液的分泌,加重胰腺的负担。

以上是患者在饮食上需要谨记的事项,重症胰腺炎患者还需要加强体育锻炼,配合医生的治疗,必要的时候可以给予药物治控制血脂,避免因血脂过高诱发急性胰腺炎。

相关解析

急性重症胰腺炎在急性期跟进展期时,基本没什么机会吃东西,因为会留胃管,到恢复期可吃东西时,建议清淡饮食,不能喝酒。出院以后要注意哪些东西不能吃?为什么不能吃这些东西,要搞清楚为什么得这个病,为什么会发病,急性重症胰腺炎里面有些诱因。第一个,酒精;第二个,高胆固醇、高脂;第三个,结石。所以跟饮食有关的是高脂不能吃,酒不能喝。重症胰腺炎病人出院之后,第一绝对禁酒;第二尽可能不吃油性东西,油腻东西不吃;第三味道很浓,刺激性强的东西尽量少吃,如辣椒、花椒、咖啡之类,尽可能少吃。

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患有急性重症胰腺炎经治疗康复出院后要注意饮食上的调理,应先尽量以流质半流质食物为主,而且食材要清淡易消化吸收且又营养丰富,可以给予病人高蛋白质、高维生素饮食,要避免辛辣、刺激、油腻、难消化、易产气、粗纤维的食物,吃饭时要细嚼慢咽,避免吃得过快过急过饱。

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