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食物中毒

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食物中毒的症状

1.发病潜伏期短,进食24至72小时内即可见到明显的食物中毒症状。

2.中毒患者表现基本相似,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主。

3.严重者会出现休克等症状,还可能会有出现幻觉、神志不清等的其他症状。

还可并发荨麻疹和脱水、酸中毒等疾病。

食物中毒的危害

危害或影响

轻症者会出现呕心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,严重时患者会发生脱水、休克等症状,抢救不及时会引起死亡。

相关解析

在日常生活中因为饮食不讲卫生而发生的中毒就叫做食物中毒,食物中毒的原因多半是因为吃不干净或者是腐败的食物,把细菌或者是毒素带进到身体而引起的中毒,天热的时候细菌繁殖的速度特别快食物容易变坏。食物中毒情况比较多见,例如食用了发芽的土豆的导致的中毒。

食物中毒的表现

1、恶心呕吐,一般来说,人们在食物中毒之后,大多数的人都会表现出恶心呕吐的症状,致病菌在刺激消化道的同时,人体也会在第一时间做起反抗,所以也会出现恶心呕吐的症状。

2、腹痛,腹泻。不管是由于食源性致病菌,还是误食其他一些不干净的食物或者是毒物,都有可能会引起消化道的症状,或者是腹部痉挛的表现。

3、头晕,头痛。不同的致病源在侵袭人体之后可能会引起某些神经系统的症状,除了这些,还可能会出现四肢乏力的症状。

4、发热,一些病菌在侵袭人体之后,机体会奋起反抗,而机体的免疫力在抵抗外来致病菌的过程中,会引起不同程度的发热。

5、如果是副溶血杆菌感染导致的细菌性食物中毒,患者会出现腹部的阵发性的绞痛,大便稀如水样,可以有发热。沙门菌感染引起的细菌性食物中毒,患者除了腹痛、腹泻以外,发热一般比较明显。

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食物中毒应该是食物有致病性或者可以产生致病性物质的卫生物,包括病毒、细菌的污染后引起人的反应,也可能是食物本身变质后所引起的表现。它的主要的表现应该就是从轻的腹部不适、恶心,重的可以变成呕吐、腹泻或者引起头晕、低血压、休克等这样的表现都是会出现。

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