食物中毒_医联媒体

疾病解析

食物中毒

发病部位：: 全身

常见病因：

挂号科室：: 急诊科消化内科

检查项目：

疾病症状：

注意事项：

什么是食物中毒？: 是一类以呕吐、腹痛、腹泻和发热为主要表现的食源性疾病。由于机体摄入过量的生物性、化学性有毒有害物质，引起人体出现急性发病，食物中毒具有季节性和群发性等特点。

食物中毒的病因 «查看更多: 细菌性食物中毒、真菌及其毒素食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、化学性食物中毒。

食物中毒的症状 «查看更多: 1.发病潜伏期短，进食24至72小时内即可见到明显的食物中毒症状。2.中毒患者表现基本相似，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主。3.严重者会出现休克等症状，还可能会有出现幻觉、神志不清等的其他症...

食物中毒的治疗 «查看更多: 治疗原则均遵循三大原则：催吐洗胃、补液、对症治疗。以沙门氏菌食物中毒为例1)催吐、灌肠或洗胃后，用乳酸林格氏液、葡萄糖注射液来纠正电解质紊乱。2)针对性使用抗生素，如头孢类、喹诺酮类（18岁以下患者禁...

: 邢龙副主任医师 淮北市人民医院 消化内科 更多»

什么原因导致食物中毒头晕恶心

导致食物中毒头晕恶心，可能是以下原因导致的：1.可能是由于吃了没有炒熟的芸豆，生芸豆中含皂甙，人食用后会出现以上症状。2.可能是由于喝了没有煮熟的豆浆导致的，因为里面同样含有皂甙。如果患者出现以上症状，建议大量喝水加快排便，如有必要，可以及时到医院进行治疗。

观看问答

: 王书海 副主任医师 淮北市人民医院 消化内科 更多»

引起食物中毒的原因是什么

引起食物中毒的原因如下：1、吃了被细菌或病毒污染的食物，比如变质的肉类食物，隔夜的有馊味的食物等，毒素侵袭胃肠道，会引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。2、吃了有毒的食物，比如没有煮熟的豆角、浸泡时间过久的菌类食物、毒蘑菇等，也会引起食物中毒。3、吃了被化学物品污染的食物也会引起食物中毒。食物中毒的特点为有明显的聚集性，病程进展迅速，症状相似，短期内会出现脱水和电解质紊乱等症状。

观看语音

: 都芳鹃 副主任医师 聊城市第二人民医院 消化内科 更多»

食物中毒肌肉酸痛无力怎么办

食物中毒是一种十分常见的中毒反应，主要由于摄入被细菌或细菌毒素污染的食物引起，患者在临床上会出现不同程度的表现。一般情况下，不同类型病菌引起的食物中毒，患者的相关表现也各不相同。其中胃肠型食物中毒多发于气温较高的季节，患者主要表现为腹痛、恶心、呕吐以及腹泻等等。而葡萄球菌性食物中毒多见于夏秋二季，常见的引发食物有剩饭、米面、剩粥以肉等等。发生食物中毒以后，部分患者可能会出现肌肉酸痛无力的现象，此时应该立即去医院进行相关的实验室检查，从而了解肝肾功能、心肌酶以及生化电解质的情况。

食物中毒的处理

1、催吐。催吐是处理食物中毒相对有效的一种方式，一般情况下在食物中毒后短时间内可以使用催吐的方式。催吐可以通过药物来催吐，或者使用生姜汁来帮助催吐，但常建议在医生指导下进行。常用的催吐方法是通过刺激人体的喉咙来引起呕吐，将胃部的不洁食物吐出，避免身体吸收有毒的食物。

2、洗胃。对于比较严重的食物中毒症状，患者需要尽快到医院进行处理，并在医生的帮助下使用医疗设备来洗胃，避免胃部吸收有害的物质，对人体健康造成影响。

观看文章

: 朱大艳 主治医师 开封市中心医院 消化内科 更多»

食物中毒会引起发烧吗

食物中毒会引起发烧。食物中毒是由于进食的食品含有大量的致病细菌、细菌毒素或食物本身的毒素而引起的。如果进食的食品中含有大量致病细菌，如沙门菌、副溶血性弧菌、变形杆菌等，这些细菌到达肠道后，侵袭肠黏膜上皮细胞，迅速繁殖并且释放毒素进入血液，激活身体的中性粒细胞、嗜酸性粒细胞和单核-巨噬细胞系统，产生内源性致热原。内源性致热原通过血脑屏障作用于体温调节中枢，体温调节中枢通过垂体内分泌使代谢增加，或运动神经使骨骼肌阵缩，产热增加。另一方面使皮肤血管收缩散热减少，引起发热。

观看视频

就医用药

疾病就医 更多»